作者Viv Williams，图书馆助理和处理助理

上周末是重达1235磅的猛犸奶酪诞生的周年纪念日. 奶酪球由马萨诸塞州柴郡的农民发明，作为礼物送给托马斯·杰斐逊! 在努力付出 清爽 这样一个 输乳 马萨诸塞历史上最重要的时刻，我将简要地强调一些协会的 奶味更浓 m88.

第一个也是最相关的这些收集是一个木螺钉的一部分，曾经属于苹果酒榨机用来创造传奇的猛犸奶酪. 我们的记录显示这个螺丝是1960年左右匿名捐赠给协会的. 我们的存储库还保存了Lyman H的副本. 巴特菲尔德的论文，"老约翰·利兰，杰斐逊实验室巡回研究员.这篇论文详细描述了给杰斐逊的这个俗气礼物背后的推理和计划. 账上有缸, 直径6英尺，厚21英寸, 拿着“1400磅的凝乳.据记载，制作猛犸象奶酪需要挤900头奶牛的奶. 可以肯定地说，柴郡市民对此感到非常自豪 乳清/泰 成就. 该出版物还包括一首名为《m88》(Ode to The Mammoth Cheese)的可爱小调.诗的开头是这样写的:"最最优秀的奶酪，远在他乡，飞来飞去。! /气味好极了, 味道, 重量和尺寸, /任何在外国天空下的任何形式……”尽管这些最初的断言是奢侈的, 我发现结尾的那几句话最让我高兴. "所有我们想要或希望在生命的时刻, /上天仍会赐予我们——他们只是这些, 诗歌-健康-和平-美德-面包和奶酪.“忘记生命、自由和对幸福的追求! 让他们吃奶酪!

但我的奶酪双关语不止于此，我的收藏也不止于此. 提到MHS的藏品，我不能不提到亚当斯一家. 原来查尔斯·F. 亚当斯二世对 英国产的 奶酪. 下面这张照片是1898年在荷兰的阿勒玛拍摄的. 它的特点是 更比切达干酪 查尔斯在观察奶酪市场称重所的运作.

清单上的下一个项目可能会对任何一个银匠爱好者产生特别的兴趣. 这是一把神秘而又身份不明的奶酪刀. 1974年，它和其他几件神秘的银器一起在一个保险箱里被发现. 从照片上你会发现刀锋和刀柄上都有镀金的痕迹.

芝士刀

我要讨论的最后两个系列很有趣，因为它们是奶酪的名字, 第一个是贝尔蒙特的记录, 马萨诸塞州奶酪俱乐部. 奶酪俱乐部是一个男性的知识和社交俱乐部，围绕着学术论文的发表. 记录包括会议记录, 对应, 成员列表, 在俱乐部会议上宣读文件, 和金融材料. 我在俱乐部历史上的记录希望找到一些诙谐和幽默的解释为什么这组将自己名字“奶酪俱乐部”,但只能想出几行表明大量的奶酪和生姜啤酒被消耗在早些时候会议上点心. 事实上, 这个小组于1895年开始开会，直到1940年才开始称自己为“奶酪俱乐部”.

我们的最后一项 奶酪轮 为环境保护主义者大声疾呼. 这是伊丽莎白·赖特写的一首名为《m88手机客户端》的诗的侧面印刷. 伊利苏尔被公认为“人寿保险之父”,但他一生中有几项改革兴趣，如废奴主义和环境保护主义. 19世纪中期，在繁忙的新英格兰城市发展中^th 世纪, 赖特极力主张保护森林和公园, 尤其是在蓝山和米德尔塞克斯瀑布这样的地方. 他帮助组织了米德尔塞克斯森林协会，推动立法保护该地区的森林. 为了获得支持, 该组织在整个地区举办了“森林节”, 这首诗就是为这样的场合而写的. 这首诗暗指现在被称为温斯洛普山或“温斯洛普山”的那座山以前被命名为“奶酪岩石”，以这三人组命名, “温思罗普, 阿普, 艾略特在那里“分享了一顿“简单的奶酪”.

我希望我没有 波萝伏洛干酪 被这些奶酪相关的物体迷住了. In queso 您有兴趣在我们的图书馆亲自查看这些项目，或对该收藏有其他问题, 请 到图书馆 or m88图书馆的工作人员 为进一步援助. 你不会 raclette it!